Услышав название «фестиваль собак», можно подумать, что это дружелюбное мероприятие, где гости любуются собаками, играют с ними, кормят или даже забирают жить к себе. На самом деле «фестиваль» проходит на «Большом рынке», где торговцы продают собачье мясо. Для местных жителей и почитателей древних традиций это большой праздник, во время которого съедается примерно 10 тысяч собак.
На рынке убийство собак происходит на глазах посетителей. Сначала мясники издеваются над животным, забивают собаку дубинками по голове, затем перерезают горло, удаляют органы и бросают в кипящую воду. Собачье мясо китайцы считают полезным для здоровья и верят, что оно приносит удачу. Ежегодно в Китае насчитывается до 10-20 миллионов собак, которых забивают на мясо. Большинство убитых собак вовсе не бродячие, а любимые, домашние питомцы, которых украли у хозяев торговцы, чтобы заработать больше денег.